コロkoro日記

ここは苓北町　　　　味千ラーメン　坂瀬川店

目の前に海が広がり、長崎が見えます。

ここの娘さんが修行をされてラーメン屋さんの中でケーキを販売されてます。
他にもオレンジタルト・チョコケーキ・チーズケーキなどもありました。
これはシュークリーム2種類と私の大好きなモンブラン
半分に割った栗がたくさん飾られています。

長旅でモンブランさん1個はひっくり返り、保冷材は常温になっておりました。
買ったのが、午後4時頃、家に着いたのが夜の9:30です。
もう、こうなってしまったら保管の使用がありません。（言い訳）
明日になったら美味しさも半減（そうそう絶対！）
それではいただきます。（美味しいうちにたべないと！）

今日はお休みを取り、午前中は年末の１大イベントの準備
午後は八代にいってきま～す。  

１２日　日曜日　天草西海岸陶器まつり
内田皿山焼きです。
たくさんの人で賑わってました。
定価の２割引きだったけど、先月も丸尾焼買ったし・・・
でも、とってもかわいい鍋敷き見っけ
『鍋敷きなんか使わんだろう？』と言う上の声が聞こえ我慢しました。

これなんだかわかります。
苓北町はレタスの名産地だそうで、レタスの植え付けが行われてました。
この黄色のボールは夜になるとぽわ～んと蛍のように燈り、害虫除けになるそうです。
富岡の”黒瀬製菓舗”さんではレタスまんじゅうが季節限定で販売されます。
（まだ販売されてないと思います）
ここは現在店舗改装中。ほかにも　　柿”大将（がきだいしょう）　どら焼きなど美味しいですよ。

いいお天気の下、近くの学校では体育祭があってました。
小学生でもないのに『玉入れ？』
なんと”籠（みかんのコンテナ）を背中に担ぎ逃げ回り、それに玉を入れる”と言う競技でした。
細身の女の子は身軽で逃げ回り、太目の女の子の籠は目一杯玉が・・・なんと残酷な・・・
３チームで競い、３位の籠には２００個近くの赤白の玉が入ってました。
（重かったろぉ・・・）

土曜日のインターネットが繋がらなくなった原因がこれ
私の車は未だにカセットを使っています。
新車の当時はまだ”ＣＤ”だの”ＭＤ”は出始めで「まぁいいか」とカセットのみ使用してましたが、さすがに面倒。

ＦＭラジオが聞ければこれで聞けますよ。
と電器屋さんに聞き一番新しいヤツを購入。
しかし、昭和生まれには難しくって・・・ついていけません。。。
インターネットがつながってないと曲が入れられないし、操作方法もわからない。とにかく取説がない。
サイトからプリントアウトしないといけないなんて・・・
悪戦苦闘しながら、なんとかアルバム４枚を入れました。
天草に行くのに「えへへ、これで退屈しない」と思ってたら、
PCがネットに繋がらないのでせっかく入れたアルバム４枚もぜ～んぶ消えちゃった
天草までの２時間半、いつものカセットで行くことに・・・トホホ

PCがネットに繋がらなくなったのはまさに私の操作ミス
『なぜ、この時にそんなことをするのか』
自分で自分を恨みました。  

昨日、インターネットの接続をいじってたらつながらなくなってしまいました どうしよう〓
まずは明日問い合わせするしかないですね〓
今日はこのへんで…★
  

本渡で有名な丸尾焼

天草にはちょこちょこ行くのにタイミング悪かったり、
曲がり道分からなかったりで、なかなか行けません。

でも、9月のとある日曜日行ってきました。


閉館時間が分からなかったけどまだ大丈夫？？？
日曜日の午後4:30
遠出してきたお客様は当に帰られた後のようです。

ここは美術館のような雰囲気
作品が並べられ、お茶を飲むスペースも設けてあります。
ゆっくり、まったりと眺めていると　　「コーヒーをどうぞ」言う声が・・・


だれもいないこの空間
コーヒーをいただき、至福の時を過ごしました。

それでは自分へのご褒美にと楕円の小鉢を・・・

さっきコーヒーを入れていただいた方としばし、おしゃべりを

：「あのぅ、ずっと前からきになってたんですけど・・・
　　原材料の天草陶石って今、全国で使われてるでしょ。
　　あれって無くならないんですか？」

：「そうなんです・・・それが今問題になってまして・・・
　　でも、あと100年くらいは大丈夫だそうですよ。」
　
原油だって地下水だって限りあるもの。
天草陶石だって同じはずです。
なくなったら作れないじゃないですか。
そうしたらどうなるんだろう？

今日来た「リビング熊本」に天草陶磁器の記事が載ってます。
10日～14日まで「天草西海岸陶芸まつり」があるそうです。
ちょっと寄ってみようかな？  

みなさん、10月26日(日)に「くまもとのがんばる商店街blog」の有志により
”紙ヒコーキ大会”が開催されます。

詳しくはこちらを→●

私も参加しようと思い、水道町の日教社さんへ行ってきました。
(駐車場は太甲橋を曲がってすぐです）

広告紙では作ったことありますが、どんなん？？？

紙ヒコーキと言っても芯は軽い木です。

4月の花見の際（blog1期生で）軽く「やろう！やろう！」となったそうですが、
見てるだけで童心に帰れるような気がします。
　　　　　　　

作り方は簡単で・・・　　はさみも要らず、手ではずし、ボンドで芯にくっ付けていきます。
　　　　　　　　　　　　　　右のキットは羽の１５°の傾きを出すためだけに入ってます。
　　　　　　　　　　　　　　（影の下の力持ちって感じで感動）

　　　　　　　　　　　　　　羽に丸みを持たせるのがコツだそうです。

ホント、カンタンで１２分ほどで出来上がりました。

もう一つ買って、自分で作ってみます。　　さぁ作れるか？

「車だからいいですよ」と言ったけど
「つぶしたらいかんけん」と言う事でこんな袋に丁寧に入れていただきました。

いいでしょ。。。

むかし子どもだったあなた・・・
いまこどものあなた・・・いかがでしょう

当日お手伝いをしますので、ぜひお越しください。

現在１０秒が最長滞空時間だそうです。
練習をしてスタッフ優勝をねらいます。。。

ＰＳ．夜７：００からの自営業嫁の会にも参加します。
みなさんよろしくね
  

先日真夜中に煮た”栗”

何にしましょう～

これは母が剥いてくれたものの結構渋皮まで剥いてあります。
渋皮煮は渋皮付けとかないと煮崩れてしまうんですよね。

煮ていく内にやはり煮崩れが生じ・・・

それではレパートリーも無いけど、これをやってみました。

『スィートポテト』の真似をし『スィートマロン』

煮崩れたものだけ選んで、スプーンですくって”すりこぎ”でつぶし、砂糖を入れます。
（うちにはフードプロセッサーがないので・・・）

「おかしいなぁ、あんまり甘くないけど・・・まっいいか」

生クリーム・牛乳も入れラップでくるんで寝かせました。

そして包丁で6個に切り分け丸めて卵を塗って
オーブントースターで焦げ目が付くまで焼きます。

渋皮がついてたのは渋皮煮にしましたが、こちらは水替えが足らず、渋が残り失敗

でも、せっかく作ったので
「皮に渋味がありますが、中身だけ食べてください｣と申し伝えました。

お腹痛くならなかったかな～
  

ようやくこの香りが漂う時期が来ました。

まだかなぁ〜まだかなぁ〜と待ってました。

早く記事にしないと1週間くらいで終わってしまいますから・・・
昼間に撮れば良いのに夜になって”思い出し撮り”してしまいました。

うちのはまだつぼみですが、お隣のは満開に近い状況

まる裸に切ってしまったので、
1年目・・・咲かず
2年目・・・１輪だけ下に落ちたのを発見
3年目・・・少し
4年目・・・今年たくさんのつぼみ発見

この香りが大好きで、自分ちには絶対植えたいと思っていました。

4年前この家に引っ越してきたら、なんと庭の真ん中に

願えば叶う・・・

大事にしたいと思います  

4日　土曜日　姪っ子の結婚式出席

今時の結婚式に目を見張りました。

チャペルウェディング　　
チャペルも綺麗　高級感があり夢があるなぁ

披露宴　　　
親戚の席は雛壇にように分けられ
上から見下ろせます。



この招待状と席次表はこれだけのために福岡に通い作りました。
（久留米在住ですけど・・・）

彼の野球仲間が仮装し、歌を歌い盛り上げてくれます。

姪っ子は明日が誕生日の彼のために手作りのウェディングケーキを作りました。
（彼に隠れて作るのは大変！）

子供がいないおじちゃんも舞台に呼んで、”花嫁の父”を感じさせてくれます。

エンディングに近づき、たったいま行った結婚式の画像・披露宴の画像がドラマになってスクリーンに映し出されます。

最後には映画のように出席者の名前が・・・

『えー私たちのもあるよー』

とても幸せそうな二人

退場の時は彼の方が感激して泣いてました。

前回出たのは10年ほど前の妹の結婚式

その時よりはるかに映像の技術が進んでびっくり

子供がいるってこうゆう幸せな場面に立ち会えるってことか・・・
我が子の時が楽しみです。。。

さぁ、いいお天気になりそう
夕方から天草往復・・・がんばります
　  

”くせっ毛”で縮毛強制パーマを掛け、
おまけに苦労が多いせいか白髪も多くなり頻繁に
ヘアーカラーをしなければなりません。

なので、髪の痛みが激しくて・・・
最初はよかったんですが・・・

そこで、ブログで髪への思いを綴られているあのお店に行ってきました。

オートクチュール　ヘアーサロン　～ﾃﾞ･ﾋﾞｭｳ～

ちょうど私の希望の日・時間に予約できました。
（こんなにすんなり行くなんて相性がいいのかしら）

まず、カウンセリング

私の髪は『ああだ。こうだ。』と話し、
『ああしたい、こうしたいはないんですけど・・・』

要するに似合えばいいんですけど、よくわからないんですよ。

熊本城が目の前に見え、街並みが見下ろせる贅沢な空間

そんな中で髪について、カラーについて説明していただきました。

私の話しを聞かれた後で、
「根元は白髪が目立たないように明るくして、
痛んでる所は髪に優しいこれくらいの色でどうでしょう？」

こんなに説明してくれる美容室は初めてです。

今まで”明るくしたい”と言えば、
「髪は痛むけど・・・」と言われながら希望に沿うようにしてもらってました。

きっと、こういう説明があれば、私も聞き入れて痛まないようにできたかも？

でも、忙しい中そんなん出来なかったのかな？

安心してお任せすることが出来ました。


私の名前の中にちょっと間違いやすい漢字があります。
小学校の時とかは絶対と言って良いほど賞状の名前違ってました。

何度か先生に申し入れましたが、何度も何度も・・・
最後はほとんどあきらめてました。

でも、それをさらりと間違わずにｶｰﾄﾞに書いてありました。
お客様を大事にされる姿勢がうかがえました。

ありがとうございました。

  

貸してください～と呼びかけた”なでしこ隊”のDVD
ありがたいことに今日手元に届きました。

見たい、見たい　
でも、今から見たら大変なことになる

なので、週末の楽しみに取っておきます。

お手数かけたのにお土産までいただきました。
このおじちゃん、「お得だよ！」と言ってます。

くろさんのお勧めだからきっとほっぺが落ちる美味しさかなぁ～
疲れがピークに達する平日木曜の夜、8時に家を出ました。

以前、蛍さんを見に行ったことがあります。今日は2回目。

たしか、この辺「あった～～～」

ピンポ～ン
「エーもうお風呂入ってる」
フルタイムで仕事して、帰ってご飯作ってご飯食べてお風呂入って8:30

なんと時間の使い方が上手なんでしょう

すんご～いとしか言えません。
なになに、私だって出来る

そうかみんな出来るのかなぁ

いくつになっても私、時間の使い方下手なんだよなぁ

今、もう、12時を回ってる
今頃彼女は夢の中かな　　　あ～ぁ


明日は荒尾で”財津和夫のソロコンサート”です。
いく気は無かったんだけど、急に行けなくなった友人がいて1枚余ってるとのこと

それを私に言われたら「行かねばなりません」

しかし、あさっては姪っ子の結婚式
親戚の手前いいのかなぁ～

しきたりを重んじる母に育てられた私はドキドキ
ばち当たらんかなぁ

そんな私に主人は「そんなの行ってよかろ～」

そうですか？あなたの親戚の心配してるんだけど・・・

そんなら、いってきま～す

  

　　　　　今年4回目にいただいた”栗”

　　　　　明日渡したい方がいるから寸暇を惜しんで煮てます。

　　　　　間に合うかな

　　　　　さぁ、今度は何にしましょう

　　　　　レパートリーは渋皮煮・モンブランの二つだけ

　　　　　見よう見まねでやるしかない

　　　　　今回は実家の母が「忙しかろ・・・皮むいとくね。」といってくれた

　　　　　たしかに時間短縮にはなるけれど、熊になり損ねちょっと残念

　　　　　でも、ぜいたく言っちゃいけません

　　　　　お母さん、ありがとう  

生協から食べ物アンケートが来ました。

”グリーンコープ”

安心・安全なのは分かるけど、ちょっとお値段高めです。

瓶牛乳もあるけれど、この不景気の中ではそう買えません。

子供が小さい時はやはり「体にいいものを」と、たくさん買っていましたが・・・

でも、お肉は絶対ここのが美味しいと思います。

焼いてていいにおいがするんですよ

昨日の片岡君、結構ご存知でしたね。

熊本のテレビ・ラジオ・新聞などに頻繁に出てますからね。

小学校の家庭教育学級で和菓子作りの講師としてお願いした事があります。

あのごつい手で、あんこを丸め、文化はさみでちょきり（だったと思う・・・）
生菓子で”みかん”の皮を剥いた所を表現

：「上手かろ」

：「うん、うん、信じられん」

弟さんは以前、お隣でケーキを売られていました。
今は東京にいらっしゃいますが・・・
息子さんも今修行に出られてるそうです。

親の背中を見て育つ・・・お父さん、えらい
  

ニュースでご覧になった方も多いでしょう？

高校の同級生の”菓舗　梅園”の片岡君です。

行かなくちゃと思いながら、昨日やっと行けました。

：「ブログに載せていい？」

：「どんどん載せて！ニュースも全国制覇したけん」　顔写真も了解済みです。

：「その後、どうね？」

：「もうお彼岸もさっぱりだった」

：「みんな（先日飲んだ友人達）心配しとるよー」

（汚染米の影響は大きいようです。ニュースでも言ってましたが、
知らずに仕入れ、結構な値段がしたそうです。）

：「心配しとるなら買いに来ててゆうてー」

：「うん、ゆうとくね」
（市内のはずれだけん、なかなか来れないんだけど・・・はい、また来ます）

と今日のお買い物はこちら・・・
奥様：「1,440円になります。」

：「そんくらい買いよっても追いつかんとばい」

：「そがんゆうたって有り余るお金があるわけでもないけん
　　　　財布と相談しながら買わなんとよー」

：「まぁ、これでも持って行って、皮がちょっと柔かったけん」

とこちらの品を頂きました。

ということは出来立て

じゃぁすぐに食べちゃいましょう

あんこたぁ～っぷり、皮はこんなもんじゃない？

彼は高校卒業後、大阪の和菓子屋さんで修行を積み跡を継いでます。
帰ってからは、同窓会の幹事長としてみんなをまとめて
何度となく学年同窓会を開いてます。
準備は大変ですが、やはり彼にはみんなを引き寄せる魅力があるんでしょうね。
毎回100人以上が集まります。

今年は年男・年女（私は来年だけど・・・）

”次の学年同窓会は還暦の年に”となってます。

同級生のこちらの奥様はとても字がお上手なんですよ。

のしを付けて贈答用にいかがでしょう？
うちからはちょっと遠いけど、川尻までドライブがてら行ってみませんか？
近くには落ち着いた雰囲気の熊本市の工芸会館があります。

地方発送もされます。（遠いと言ったらしつこく言われました）

ちなみに月出の”プチ･シュン”さんはいとこだそうです。

”菓舗　梅園”
熊本市川尻4丁目6-20
℡　096-357－9143
市内から旧3号線を宇土方面に行き、熊本ファミリー銀行の先の右側にあります。  

ふるさと心の風景
Hometowns-Scenes　ｉｎ　Ｍｙ　Heart
シリーズ切手第２集{秋の風景}

先日、郵便局に行ったら記念切手に私の好きな原田泰治さんの絵が・・・

「きゃーうれしい・・・」

以前、岩田屋時代と鶴屋でイベントがあったときに”絵はがき”も買いました。

引き出しに入れっぱなしでもったいない

写真立てにでも入れて飾ろうかな？

日本各地の昔のほのぼのとした風景画描かれています。

美術館が長野にあるそうですが、まだ行ってません。

いつかは訪れたい場所のひとつです。

やはり買わずにはおれず１ｼｰﾄ購入したものの

これって人に送るのに張るけど、自分の手元には残らないよねー

まぁ、送った方に喜んでいただければいいか

誰に送ろう・・・
  

なんでも美味しいこの”秋”

毎年、栗をいただくのが楽しみになってます。
でも、最近貰う回数が減ってきたような・・・

やっと、いただいたと思ったら、立て続けに3回我が家に栗が・・・

まず、茹でてある”栗”
切ってスプーンで食べるのはみなさん面倒くさい様子。。。

どうせ、みんな食べないんだったら大好きな”あれ”にしましょう。


スプーンでくりぬいてすり鉢ですりすり
お砂糖で甘味を付け、牛乳でのばして栗１００％のモンブランを作りました。

この後、コーンフレークを敷き、アイスを入れて
泡立てた生クリームを絞り、モンブランをデコレーション
モンブランパフェができました。



お次は”生栗”
そうなったら、いつもの”栗の渋皮煮”に・・・

毎年作ってると、この栗の皮をむく作業も慣れて来ました。
栗をむきながら「なぁんか、熊になった気分」

熊って美味しいものを求めて山里に下りてきたりしますよね。
「熊って山で栗をむいてる時ワクワクするよね」


虫に食われてるの発見

危ないので黒いところは取って栗ご飯に入れましょう。



じゃーん”栗の渋皮煮”の出来上がり

これはおすそ分けでなくなりましたが、
この後いただいた栗はまた渋皮煮になり、冷蔵庫に・・・  

20日夜9：00からあったドラマ

”なでしこ隊”のＤＶＤかビデオ撮られた方いらっしゃいませんか～？

誰か～貸してください。

見損なってしまいました。

予約しなくっちゃと思いながら・・・

終わって息子から「お母さん、なでしこ隊みた？」と聞かれ、

わたし：「なでしこジャパンの試合があったとね？勝った？」と言ったら、

むすこ：「知覧の特攻隊のたい」

わたし：「なんで始まったときに言ってくれんと～」

むすこ：「見よるって思っとったもん」

あ～～～～そうでした。忘れてました。


息子は中学校に入ると戦闘機や機関銃に興味を持ち、
”カッコイイ！！！”と思ってる。

親自体戦争経験がなく、戦争も美化されてる気がしてました。

「何かこれではいけない」と

「そのカッコイイの裏には壮絶な戦争があった」ということを伝えたくて・・・

今から2年半前、中三の卒業式後、
知覧の特攻隊の基地に連れて行きました。

その少し前に見た”男たちの大和”も感動したようですが、
それ以来、硫黄島からの手紙など戦争ものを自分から見ています。

”百聞は一見にしかず”　　
自分なりに感じてくれたらいいなと思ってます。

  

サラダにんにく　　”クレージーソルト編”

塩コショウでも美味しいと言う事で
塩コショウの味は大体分かるので、
これを使ってみました。


原材料：岩塩　ペッパー　オニオン　オレガノ　ガーリック　タイム　セロリー
ＭＡＤＥ　ＩＮ　Ｕ．Ｓ．Ａ．



”しょうゆ・バター編”

醤油の香ばしいにおいがたまりません。




臭くないけど、にんにくの香り充分です。

欲張って２つ同じフライパンで作りましたが・・・

ズボラな主婦は先ず塩コショウを作って醤油バターを作れば
フライパン洗わずに出来ると簡単に考えました。

ところが、焦げやすかったので醤油バターを作る際、
醤油が焦げてしまいちょっと苦味が出ました。(涙)

みなさん、手間暇惜しまずやりましょう

今日は朝からテレビで”幸せな人”を2人も見ました。

・・・王　貞治さん・・・
14年間務めたソフトバンクフォークスの監督を辞められる

「幸せでした。」
監督になって最初のころはチーム成績が低迷し、卵を投げられたこともありました。

辛い日々だったでしょうね

”辛い日々を乗り越えてこそ幸せになれる”そういうことかな？

私もがんばろう

・・・陸上の　朝原選手・・・
ラストランを走り終えて、「幸せものです。」

練習は私には予想できないけど、最後は華々しく終れてうらやましい。


テレビからしか伝わらないけど、２人とも実直な優しそうな人

やはり人柄ってことかな　
  

　　　　　　　　　　　　　ふと見ると葉っぱがでてるぅ

　　　　　　　　　　　　　1週間ほど前に植えたにんにく
　　
　　　　　　　　　　　　　私にも作れるかも
　　
　　　　　　　　　　　　　これからどんなになるか楽しみです。
　

実家が商売していたので、コンクリートの仕事場しかなく
庭がない家に育った私

野菜・・・・買うもの貰うもの
草取り・・・面倒くさい・蚊に刺される

どんな風に育っていくかも知らず大人になりました。

昔、子供の幼稚園バスのバス停に行くまでの間、大きな畑がありました。

一面青々と茂った葉っぱをよく見るとこれって

「枝豆じゃん」美味しそう

でも、ず～っとそのままにしてあって葉っぱが黄色く枯れてしまったら、
収穫されました。

家に帰って主人に言うとあれは「大豆たい」

「え～～～枝豆が大豆になると～～～知らんかった」

気をつけて見てると、白菜が日に日におおきくなってる

大根が畑に突き刺さってる

おもしろ～い

最近、食に関していろいろな問題が出てきてます。

この歳になり、自分で作ってみようかと考えるようになりました  

やまねこさんにお願いした”サラダにんにく”

やっぱり大きいです。
このまま匂いかいでも臭くないです。

私が買ったのもあるけど、やまねこさんの優しいお友達がくれたおまけも入ってます。
長く置けるか分からないので、早速お友達・親戚におすそ分けしましょう。

すりおろしはＮＧ！と書いてあります。

生野菜サラダＯＫ
炒めてもＯＫ
味噌とも合います。

「スライスしてレンジでチンしてポン酢を掛けたらビールに合います。」だって

「バテた体には、にんにくは最高」だって
  

”汚染米が市中に出回る”　なんてことでしょう

ニュースで熊本の酒造メーカーの焼酎の原料に使われてたとかあったけど、
「どうせ、焼酎飲まないから・・・」と客観視していました。

ところが、今朝のニュースでは、和菓子にも使われていたと・・・

ちょうど、メガネをはずして化粧してた時だったので、見えなかったけど、
どうも聞き覚えのあるしゃべり方

なんと高校の同窓生が出てるじゃありませんか？

汚染米とは知らずに仕入れていたと話していました。

こんな身近に起こるなんてビックリ

彼は高校の同窓会でも幹事長として頑張ってるし、
テレビ・ラジオ・新聞などでも顔なじみ。

きっと、メディアに出ることによって潔白を証明して行くんだろうなぁ

がんばってね　応援してるよ